Ogni anno, dopo i bagordi delle feste, molti cercano di correre ai ripari a tavola e il 7 gennaio tutti a dieta. Il mese di gennaio è un po' come quello di settembre, è il mese dei buoni propositi e dell'inizio di percorsi di nuovi obiettivi. L'estate sembra ancora lontana e la prova costume un miraggio, ma i chili presi durante le feste si fanno sentire comunque. In più un'alimentazione scorretta a lungo andare è causa di diverse malattie, dall'obesità alle malattie cardio-circolatorie. I pasti natalizi sono ricchissimi, delle vere e proprie bontà, ma da mangiare per fortuna solo una volta l'anno. Durante le feste si consumano pasti lavorati, spesso ricchi di carboidrati, grassi, sodio e zuccheri. Tutti nutrienti che se consumati in maniera abbondante contribuiscono all'aumento della massa grassa. E allora una tregua a Natale è concessa ma a gennaio tutti a dieta.
Molto di moda di questo periodo sono le calze della Befana salutari, ovvero piene di frutta, verdura e tisane detossinanti e dimagranti. Calze pensate per i salutisti e per coloro che non aspettano il 7 gennaio per mettersi a dieta ma quest'anno hanno cominciato da lunedì 3. Una volta i giocattoli e i dolci per i bambini arrivavano proprio alla Befana non a Natale, ma gli anni del boom economico e del propagarsi del benessere economico, oggi però minacciato dalla pandemia, hanno cambiato un po' il volto di questa festa che vede sempre meno giocattoli (regalati a Natale) e meno dolci che fanno male poichè non è che mancano nel resto dell'anno. Anzi, nelle società occidentali molte persone, compresi bambini e ragazzi, soffrono di obesità.
Per combattere questa tendenza allora i consigli degli esperti sono sempre gli stessi. Muoversi tanto e spesso, alcuni raccomandano un minimo di seimila passi al giorno e passeggiare inoltre rilassa e previene lo stress. Poi, bere molta acqua e consumare alimenti freschi e di stagione. Gli alimenti stagionali di gennaio sono le arance, sfere ricche di vitamina C, pompelmi, kiwi, mele, pere e melagrane. Tra le verdure ci sono bietole, broccoli, carote, verza, cicoria, radicchio e principe della tavole in questo periodo dev'essere il cavolfiore ricco di nutrienti. Non bisognerebbe dimenticare inoltre che i cereali, soprattutto quelli integrali, costituiscono insieme a frutta e verdura la base della salutare dieta mediterranea ma vengono troppo spesso ignorati. Orzo, farro, riso, mais e grano sono dei veri e propri toccasana per l'organismo. Infine, per essere sicuri di seguire un'alimentazione sana e dimagrire in modo sicuro in caso di grave obesità, è sempre meglio rivolgersi a medici esperti del settore. Dietologi, biologi e nutrizionisti sono quelle figure professionali a cui rivolgersi sempre per cambiare in meglio il proprio stile alimentare.
Dopo cinquant'anni di attesa e un lungo percorso di recupero, la storica struttura nel cuore del rione San Marco viene restituita alla comunità con l'inaugurazione del nuovo centro polivalente alla presenza del sindaco Luigi Vicinanza.
