Alfonso Pepe
Il giovane Alfonso Pepe si aggiudica il titolo di vicecampione italiano di tostatura 2024. I professionisti del caffè si sono sfidati per creare miscele che ne esaltino le qualità aromatiche. La Specialty Coffee Association (SCA) e la sua controparte italiana, la SCA Italy, sono i pilastri del mondo del caffè di alta qualità. In Italia le gare nazionali organizzate dalla SCA Italy, come quella di tostatura, attraggono numerosi appassionati. Anche se è arrivato secondo, il giovane tostatore Alfonso Pepe ha conquistato i presenti con la passione dimostrata. Il suo è stato un percorso caratterizzato da sacrifici, tanta gavetta e determinazione. Partito dal ruolo di fattorino in un bar, ha deciso di girare il mondo, diventando un ambasciatore del caffè e un esempio di perseveranza nel settore come nella vita.
Il tecnico gialloblù alla vigilia dell’esordio ufficiale contro il Frosinone: «Sarà un vero banco di prova. Vedo una squadra con una gamba più fresca e siamo già al 75% dei concetti tattici e offensivi»
