Antonio Polese
A Sant'Antonio Abate, dove sorge La Sonrisa, da oltre vent’anni Antonio è il boss di ogni cerimonia. Ad affiancarlo c’è da sempre la sua numerosa famiglia con in testa il genero Matteo e la figlia Imma e poi ancora un esercito di cuochi, pasticceri, camerieri, capitanati dal fedele maître Ferdinando. Antonio Polese racconta come nasce la serie tv “Il Boss delle cerimonie su Real Time” e ci aggiorna sulle novità della prossima serie, che sarà composta da undici puntate: dieci girate in Campania ed una in America, ragion per cui a breve Polese partirà per l’America.
"Lo staff di Real Time - racconta Antonio Polese - ha setacciato tutta la Campania per scovare la location adatta al programma ed ha trovato in noi i protagonisti perfetti. Alla Sonrisa si svolgono circa 500 cerimonie ogni anno, tra matrimoni, battesimi, compleanni, eventi e congressi. L’albergo è sempre pieno: mettiamo al primo posto le persone ed i loro desideri, nonostante siamo un cinque stelle, i costi per celebrare da noi ricorrenze importanti, non sono proibitivi: il nostro motto è “NON OSPITIAMO SOLO I LORD: TRATTIAMO TUTTI DA RE”. Mettiamo a proprio agio i nostri ospiti, che da noi sanno di poter realizzare ogni desiderio, cerchiamo di fornire sempre i migliori consigli, tuttavia spesso sono loro a voler decidere; cerchiamo sempre accontentare ogni richiesta, anche quando si tratta di elaborare menù particolarmente abbondanti. E’ il caso, ad esempio, di una coppia che ha articolato così il menù della propria cerimonia: buffet a bordo piscina per cominciare, a seguire due antipasti, due primi, due secondi, poi frutta, torte… e per concludere pasta e fagioli! Il programma su Real Time di cui siamo protagonisti ha riscosso un enorme successo, ed anche noi: questa cosa ancora oggi mi commuove e mi chiedo come sia possibile tutta questa fama, abbiamo ricevuto molte gratificazioni. Quello che ci contraddistingue, a mio avviso, è che siamo una famiglia unita, una vera squadra, e questo è stato percepito anche dai telespettatori. L’undici settembre partirò per l’America per girare una delle puntate della terza edizione del programma, questa puntata sarà girata il 13 settembre e durerà 40 minuti (la puntata andrà in onda tra novembre e dicembre). La madre dello sposo era stata alla Sonrisa molti anni fa. Entusiasta sia della struttura che del trattamento ricevuto, aveva un ottimo ricordo di me, per cui ha voluto che fosse il “Boss delle Cerimonie” a gestire la cerimonia di suo figlio. Il 15 settembre invece farò visita alla pasticceria del Boss delle Torte Buddy Valastro… in America ci aspettano a braccia aperte!".
