Una tavolata per 300 persone, all’insegna del buon cibo e della riscoperta delle antiche tradizioni. E’ quanto avverrà domenica 23 agosto a Pimonte, quando a partire dalle 19.30 la zona di Riatiello (nella frazione Tralia) ospiterà l’evento “Al mio paese”, organizzato dall’associazione Traliaequi. L’iniziativa riunirà circa 300 persone in una grande tavola condivisa, in una delle zone più suggestive di Pimonte con un panorama mozzafiato. Tra i protagonisti assoluti della cena di gruppo ci sarà il pomodoro cannellino, uno dei quattro prodotti tipici del territorio che hanno ricevuto il riconoscimento regionale Pat (Prodotto agroalimentare tradizionale). “Sarà una serata per vivere Pimonte – affermano i vertici dell’associazione Traliequi – a tavola e non solo: atmosfera, spettacolo, musica, street food e qualche sorpresa che scoprirete direttamente lì. Tra luci accese – continuano – tavole condivise e il profumo dell’estate, “Al mio paese” diventerà un momento da vivere con il cuore”. Questo il menù della serata, preparato dagli chef del gruppo Istinto: caponatina con pomodoro cannellino di Pimonte, basilico e fiordilatte su fresella; mezzanelli del pastificio Somma alla lardiata con pomodoro cannellino di Pimonte; tris composto da parmigiana di melanzane, peperone imbottito alla pimontese e polpetta di melenzana; torta antica di biscotti. Previsto anche il menù per bambini con crocchè di patate di Pimonte, pennette al pomodoro e polpette al sugo della nonna. A completare la serata ci saranno le esibizioni del cantante Claudio Fiori e il dj set di Quartex dj.
Il tecnico gialloblù alla vigilia dell’esordio ufficiale contro il Frosinone: «Sarà un vero banco di prova. Vedo una squadra con una gamba più fresca e siamo già al 75% dei concetti tattici e offensivi»
