I carabinieri del comando provinciale di Napoli, insieme ai militari del nucleo antisofisticazione e sanità del capoluogo, stanno eseguendo controlli, nell'area cittadina e in tutta la provincia, per contrastare la panificazione abusiva, partendo dalle verifiche ai forni, per continuare con la rete di distribuzione e deposito del pane, fino ad arrivare alla vendita al dettaglio nei supermercati e per le vie cittadine, ovvero tutta la filiera del prodotto. Sono stati al momento sequestrati 12 forni (1 Castello di Cisterna, 1 Acerra, 1 Nola, 1 Arpino di Casoria, 3 Qualiano, 1 Marano, 3 Villaricca, 1 Castellammare ) poiché totalmente abusivi o in condizioni igienico sanitarie pessime.