Per valorizzare e promuovere le eccellenze dell’agricoltura autoctona, quali il Fagiolo Mustacciello, i Broccoli Amari “a fronne d’ulivo”, il Pomodoro Cannellino e il Pomodoro San Marzano, il Comune di Sant’Antonio Abate in collaborazione con la Camera di Commercio di Napoli, ha definito il progetto “Radici di Gusto - Viaggio tra i sapori e i saperi di una volta”. Tale iniziativa rientra in un ben più ampio quadro di sviluppo economico e sociale a sostegno del territorio e dei suoi protagonisti, ovvero i contadini abatesi e tutta la filiera agricola abatese.
Il primo appuntamento è fissato per Sabato 4 Gennaio 2020: alle ore 18:00 la cittadinanza è invitata presso la sede di Slow Food Campania sezione Monti Lattari in via De Luca, in cui esperti e autorità pubbliche presenteranno il progetto. A seguire, alle ore 18:30, presso Piazza Don Mosè Mascolo, ci sarà la degustazione di piatti tradizionali preparati egregiamente dallo Chef Ciro De Simone, Chef Ufficiale della condotta Slow Food dei Monti Lattari, mentre alle ore 20:00, nella Parrocchia di Sant'Antonio Abate, in Piazza Don Mosè Mascolo, si terrà il concerto di Enzo Avitabile, che sarà ad ingresso libero, salvo esaurimento posti.
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