Ogni anno è la stessa storia: scegliere il regalo, organizzare la festa e acquistare la torta.
Ma se le cose cambiassero e scegliessimo di metterci in gioco in prima persona, rimboccando le maniche e preparando una torta di compleanno da soli?
Creatività, originalità e golosità, queste le parole chiave.
Ecco quindi di seguito alcune idee gustose per realizzare delle torte di compleanno fai da te, dando il giusto spazio alla fantasia e cucinando con gusto.
Partiamo da un classico della pasticceria, Pan di Spagna con Chantilly e frutti di bosco, facile da cucinare. Frutti di bosco, farina, zucchero, fecola di patate, uova, limone, crema pasticcera, panna e un pizzico di sale: il risultato è assicurato. Un must della cucina, con le sue caratteristiche sofficità e bontà; è possibile, in alternativa, sostituire la crema pasticcera con una crema al cacao, per una versione più sfiziosa.
Spostiamoci ora oltre continente, per una torta innovativa che arriva direttamente dall’America: l’Oreo cheesecake, con una base di formaggio fresco e panna. Una ricetta facile e veloce, che permette di stuzzicare le papille gustative di grandi e di piccini. L’originale ricetta americana prevede tra gli ingredienti i biscotti Oreo, burro, miele, formaggio cremoso, panna e zucchero a velo. Mi raccomando, non bisogna sostituire gli Oreo con comuni biscotti al cioccolato, se no si rischia di per
dere in gusto e in dolcezza. Sul marketplace di Americanfoodshop è possibile acquistare ingredienti 100% americani, come gli stessi Oreo o svariate creme spalmabili, da utilizzare per la composizione e la decorazione della torta.
Un altro grande della pasticceria, con frutta fresca e bollicine, è poi la crostata di frutta in gelatina di spumante. Semplice da preparare, il procedimento ha una durata di circa un’ora, mentre la cottura prevista è di 30 minuti. Pochi gli ingredienti e facili da reperire: farina, burro, frutta, zucchero, uova, gelatina in fogli, un pizzico di sale e spumante secco, imprescindibile per una festa di compleanno, per rendere briosa la vostra serata.
Ma se le imprese non vi spaventano e volete mettere alla prova la vostra bravura ai fornelli, provate la torta soffice al profumo di rosa. La difficoltà qui aumenta, ben 2 ore e un quarto di preparazione e un’ora e un quarto di cottura, per un dolce delicato e profumato, soffice al punto giusto. Amido di mais, zucchero, uova, mandorle pelate, lievito vanigliato, latte intero, latte di mandorle, liquore alla rosa e petali di rosa: un dolce perfetto per il compleanno della mamma!
Infine, cioccolato a profusione per la millefoglie con crema e mousse al cioccolato, di media difficoltà, con una procedura di un’ora e mezza e una cottura di 30 minuti. Due rotoli di pasta sfoglia, uova, panna, cioccolato fondente, zucchero, maizena, caffè, latte intero e un cucchiaio di rum, per un risultato goloso e cremoso, che renderà la vostra serata ancora più speciale.