Il Consorzio di tutela della Pasta igp ha un nuovo presidente: si tratta di Aurora Casillo, eletta dal consiglio d’amministrazione dell’ente. Il Consorzio sarà dunque rappresentato da un volto giovane e da una donna. Hanno votato a favore della Casillo tutti i membri del Cda: a partire dall’ex presidente Giuseppe Di Martino, continuando con Massimo Menna, Francesca Scarfato e con la stessa Casillo. Per la prima volta sarà dunque una donna a guidare il Consorzio, nato nel 2003 con l’obiettivo di tutelare la pasta made in Gragnano, che ha ricevuto da qualche anno anche il mar
chio igp da parte della Comunità Europea. Sono 14 ad oggi i pastifici che hanno aderito al Consorzio. “Sono onorata di questo prestigioso incarico che affronterò con grande impegno e dedizione, convinta dell’altissima qualità del nostro prodotto e più ancora delle sue incredibili potenzialità di sviluppo” afferma Aurora Casillo. “In questo percorso di crescita le funzioni di vigilanza e tutela costituiranno uno strumento indispensabile per valorizzare sempre di più la Pasta di Gragnano Igp, a vantaggio di tutti, produttori e consumatori”.